Instant Pot 水煮蛋 🥚

 

Instant Pot 水煮蛋 🥚

使用 Instant Pot 制作水煮蛋，简单又省时，每次都能煮出完美的鸡蛋！无需在炉灶旁守着，轻松掌控蛋黄的熟度，让您的早餐、沙拉或餐前小食更轻松！

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食材

• 鸡蛋（可按需放置，最多可放 12 颗）
• 水 1 杯

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制作步骤

1️⃣ 准备 Instant Pot

• 在 Instant Pot 内锅中倒入 1 杯水。
• 放入 蒸架（Trivet）或蒸屉，避免鸡蛋直接接触锅底。

2️⃣ 放入鸡蛋

• 小心地将鸡蛋摆放在蒸架上，使其不接触水面，均匀分布。

3️⃣ 高压烹煮

• 盖上锅盖，设置密封阀（Sealing）。
• 选择“手动模式”（Manual / Pressure Cook），调整高压烹煮时间：
  • 流心蛋（软嫩蛋黄）：4 分钟
  • 半熟蛋（稍微凝固的蛋黄）：5 分钟
  • 全熟蛋（蛋黄完全凝固）：6 分钟
• 烹煮完成后，自然释放压力 5 分钟（Natural Release），然后快速释放剩余压力（Quick Release）。

4️⃣ 冷却 & 剥壳

• 取出鸡蛋，立即放入 冰水中浸泡 5-10 分钟，可防止继续加热，并让蛋壳更易剥离。
• 轻轻敲击鸡蛋外壳，在流水下剥壳，可更轻松去除蛋壳。

5️⃣ 享用

• 立即享用，或存放在冰箱中备用！

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小贴士

✅ 调整口感：4 分钟煮出流心蛋，5 分钟煮出半熟蛋，6 分钟煮出全熟蛋，根据个人喜好调整。
✅ 一次煮更多鸡蛋：无论煮多少颗鸡蛋，烹饪时间保持不变。
✅ 更易剥壳：冰水浸泡有助于剥壳，流水下剥壳效果更佳。
✅ 储存方式：冷藏保存，可存放 最长 7 天，随时取用！

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Instant Pot 水煮蛋是健康又便捷的营养搭配，无论是早餐、沙拉、三明治，还是高蛋白餐前小食，都非常适合！快来试试这款完美水煮蛋食谱吧！😋